Zutaten

200g Butter (Zimmer warm)
200g Zucker
1 Ei
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
400g Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz

Zubereitung

Mischen Sie die Zimmer warme Butter mit Zucker und Ingwer. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie weiter. Mischen Sie dann Mehl, Backpulver und Salz. Formen Sie Kugeln, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie bei 180°C für 10-12 Minuten.