Zutaten

1 Kopf grüner Blattsalat
2 Tomaten
1/2 Gurke
1 Paprika
1/2 rote Zwiebel

Dressing

3 EL Olivenöl
2 EL Essig (Balsamico oder Rotweinessig)
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Die Blattsalate waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebeln in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel das Dressing aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer anrühren. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.